Dall’11 al 17 maggio si svolgerà la Settimana Mondiale per la Riduzione del Consumo di Sale promossa dal WASSH (World Action on Salt, Sugar and Health).
Anche quest’anno la SINU (Società Italiana di Nutrizione Umana) coordina la campagna per l’Italia e riafferma la necessità che tutti i soggetti coinvolti, dai consumatori, ai produttori, ai ristoratori, alle istituzioni preposte al controllo della salute, si impegnino nel ridurre il contenuto di sale all’interno della dieta, che porta all’aumento significativo della pressione arteriosa, spesso manifestandosi con patologie gravi, come infarto, ictus o problematiche renali. Aderire a questa iniziativa significa contribuire attivamente a un’alimentazione più sana e alla tutela del benessere della salute collettiva.
ATS Insubria aderisce alla campagna con la divulgazione dei materiali proposti da SINU, promuovendo una dieta con meno sale e più salute per prevenire malattie cardiovascolari.
Per approfondire l’argomento è possibile consultare la pagina che ATS Insubria ha dedicato all’evento e l’allegato contenente i suggerimenti per contribuire attivamente a un’alimentazione più sana e alla tutela del benessere dei consumatori.