[26/2/2014] – MENO SALE PIU´ SALUTE

L’obiettivo generale di World Action on Salt and Health, istituita nel 2005, è quello di portare una diminuzione dell’assunzione di sale in tutto il mondo, riducendone sia la quantità negli alimenti trasformati, che quella aggiunta durante la cottura ed a tavola.
Studi scientifici hanno dimostrato che in Itali il consumo pro capite è il doppio di quello indicato dalll’O.M.S. (Organizzazione Mondiale della Sanità) : adulti non più+ di 5 g di sale al giorno, bambini da 2 a 3 g fino ai 7 anni.
In allegato volantino dell’evento.

ALLEGATI
MENO SALE PIU’ SALUTE.pdf